jablko nebo švestky
Přidání nastrouhaného jablka nebo sušených švestek:
* zjemní kyselost
* dodá lehkou sladkost
* zlepší stravitelnost
### Dobré zelí je o rovnováze
Pokud je zelí příliš kyselé nebo hořké, problém bývá v postupu, ne ve surovinách. Stačí:
* propláchnout
* dusit pomalu
* vyvážit chuť trochou sladkosti
A vznikne aromatické vánoční zelí, které se stane hvězdou stolu 🥬✨
