—
### Krém
Dva hrnky mléka přiveďte k varu s vanilkovým cukrem a cukrem.
Zbylé mléko rozmixujte se žloutky, moukou a bramborovým škrobem. Směs pomalu vlijte do vroucího mléka a za stálého míchání uvařte hustý pudink. Nechte úplně vychladnout.
Máslo vyšlehejte do pěny. Postupně zašlehávejte vychladlý pudink. Nakonec přidejte amaretto nebo mandlové aroma.
—
### Dokončení
Vychladlé pláty spojte připraveným krémem.
Hotový koláč uložte do lednice a nechte dobře vychladit. Ihned po upečení jsou pláty křehké, ale postupně změknou. **Nejlépe chutná druhý den.** 😋🍰
