## MOLLETES S GRILOVANÝM HOVĚZÍM MASEM A SÝREM 🧀

—

## 📝 Ingredience

4 porce:

* 4 housky (bolillos) rozkrojené napůl
* 2 šálky smažených fazolí (refritos)
* 300 g grilovaného hovězího masa, nasekaného
* 2 šálky strouhaného sýra (manchego nebo mozzarella)
* 2 lžíce másla
* 1 rajče nakrájené
* ¼ cibule nakrájené nadrobno
* 1 chilli jalapeño nebo serrano, nasekané
* čerstvý koriandr podle chuti
* sůl a pepř podle chuti
* avokádo a salsa na podávání

—

## 👩‍🍳 Postup

### 1. Připrav pico de gallo

Smíchej rajče, cibuli, chilli a koriandr.
Přidej špetku soli, promíchej a dej stranou.

—

### 2. Opeč housky

Každou polovinu housky lehce potřeme máslem.
Opeč je na pánvi nebo v troubě, dokud nebudou lehce křupavé a zlatavé.

—

### 3. Přidej fazole

Ohřej smažené fazole a namaž je na každou polovinu housky.

—

### 4. Přidej maso