### Ingredience
#### Na maso
* 2 kg vepřového kolene
* kousek cibule
* 3 stroužky česneku
* sůl podle chuti
* voda na zalití
#### Zelenina
* kukuřičné klasy (podle chuti), nakrájené na kusy
* zelené fazolky (ejotes), nakrájené
* 1 snítka epazotu
#### Červená omáčka
* 4 červená rajčata
* 8 guajillo chilli papriček, očištěných od semínek
* ¼ cibule
* 3 stroužky česneku
* sádlo podle potřeby
* vývar z vaření masa
#### Kuličky z těsta
* 500 g kukuřičné masy
* 2 lžíce sádla
* sůl podle chuti
* nasekaný list acuyo (hojně, podle chuti)
—
## 👩🍳 Postup
### 1. Vaření masa
Vepřové koleno dej do velkého hrnce s vodou. Přidej cibuli, česnek a sůl. Vař, dokud maso nezměkne.
### 2. Přidání zeleniny
Do vývaru přidej kukuřici a fazolky. Vař, dokud nezměknou…
