2 jajka
1 szklanka mleka
1,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju lub roztopionego masła
1/2 szklanki wody gazowanej (opcjonalnie, dla większej puszystości)
Olej do smażeniaSposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wbij jajka i wlej mleko. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Wymieszaj wszystko, aby uzyskać gładkie ciasto. Jeśli chcesz, aby placki były bardziej puszyste, dodaj pół szklanki wody gazowanej – dzięki temu będą jeszcze bardziej lekkie.
Smażenie placków:
