Pak napněte vývar na jemné síto.
Doporučuje se překřížit vývar 2 krát, aby byl zcela jasný.
Nalijte šmouhu zpět do hrnce a přidejte cukr.
Čím déle vaříte, tím silnější je džem.
Nyní přidejte gelfix gelfix gelfix gelfix.
Přidejte ji do hrnce před vařením.