O tym przepisie
To przepis na szybkie, wytrawne danie. Jego prostota i sycący smak sprawiają, że nadaje się do wielokrotnego przygotowywania. Wymaga minimalnej ilości składników i podstawowych technik gotowania.
Dlaczego pokochasz ten przepis
Można je przygotować w krótkim czasie.
Wykorzystuje powszechnie dostępne składniki.
Danie jest uniwersalne i można je dostosować do różnych posiłków.
Czyszczenie jest zazwyczaj minimalne.
Składniki
2 łyżki oleju do gotowania
1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 funt białka do wyboru (np. pierś z kurczaka, tofu lub ciecierzyca), pokrojonego na kawałki wielkości kęsa
Sól i czarny pieprz do smaku
2 szklanki wybranych warzyw (np. papryki, brokułów lub szpinaku), posiekanych
1 szklanka pokrojonych w kostkę pomidorów w puszce lub gotowego sosu do makaronu
Opcjonalnie: suszone zioła (np. oregano lub bazylia), płatki czerwonej papryki, starty ser do podania
Instrukcje krok po kroku
Rozgrzej olej w dużej patelni lub rondlu na średnim ogniu.
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę do patelni. Smaż, od czasu do czasu mieszając, aż cebula stanie się przezroczysta, około 3-5 minut.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund, aż poczujesz aromat.
Dodaj wybrane białko do patelni. Dopraw solą i czarnym pieprzem. Smaż, aż się zrumieni i będzie dobrze ugotowane, mieszając w razie potrzeby. Jeśli używasz ciecierzycy lub gotowego białka, po prostu je podgrzej…
