Pro výraznější chuť můžete přidat tymián, uzenou papriku nebo několik kuliček nového koření.
Maso lze také péct v troubě při 160 °C v zakrytém pekáči po stejnou dobu.
Zeleninu můžete upéct v troubě pro lehčí dietní verzi.
Tento recept promění i ten nejtvrdší kus hovězího masa v lahůdku, která se rozplývá na jazyku. Tajemství spočívá v pomalém vaření plném chuti a smažená zelenina toto jídlo dokonale doplňuje.
