### 1. Příprava zeleniny
* Na velkém hrnci rozehřej olivový olej na středním ohni.
* Přidej cibuli, česnek, mrkev a pórek a restuj 3–5 minut, dokud nezměknou.
### 2. Přidání brambor a dýně
* Přidej brambory a dýni.
* Osol a opepři.
* Restuj ještě 2 minuty, aby se chutě spojily.
### 3. Vaření polévky
* Zalij vodou nebo zeleninovým vývarem tak, aby byla zelenina ponořená.
* Přiveď k varu, poté ztlum plamen.
* Přikryj a vař 15–20 minut, dokud nezměkne…
