Nakonec jsem jídlo snědl, ale s novým vědomím. Připomnělo mi to, že potraviny procházejí složitými procesy, než se dostanou na náš stůl, a že ne každá neobvyklá konzistence nebo vzhled znamená nebezpečí. Někdy stačí porozumět realitě toho, co jíme, aby strach ustoupil jednoduchému, racionálnímu pochopení.
**Podivný kus slaniny v něm vyvolal strach, dokud nezjistil, co to ve skutečnosti je**
