Měkké a nadýchané
## Ingredience (cca 12 kusů)
* 8 čerstvých kukuřičných klasů (cca 5 šálků zrn)
* 120 g másla pokojové teploty
* 120 g cukru (dle sladkosti kukuřice)
* 120 ml odpařeného nebo plnotučného mléka
* 1 lžička prášku do pečiva
* ½ lžičky skořice
* špetka soli
* 1 lžička vanilky
* 18–20 kukuřičných listů na tamales
* horká voda na namáčení listů
—
## 👩🍳 Postup
### 1. Namáčení listů
Kukuřičné listy namočte do horké vody na 20–30 minut, aby změkly.
### 2. Kukuřice
Z klasů opatrně odkrojte zrna (nejlépe z mladé kukuřice).
### 3. Rozmixování
Zrna rozmixujte s mlékem – směs má být hustá a lehce hrubá, ne úplně tekutá…
