### 4. Máslo
Máslo vyšlehejte s cukrem do světlé krémové konzistence.
### 5. Těsto
Přidejte kukuřičnou směs, vanilku, skořici, sůl a prášek do pečiva. Jemně promíchejte.
### 6. Konzistence
Těsto musí být husté a krémové, ne tekuté.
### 7. Příprava listů
Listy osušte, aby nebyly příliš mokré.
### 8. Plnění
Na každý list dejte 2–3 lžíce směsi.
### 9. Zabalení
Zabalte do tvaru balíčku, nepřetlačujte.
### 10. Vaření v páře
Dejte tamales do pařáku (ve svislé poloze).
### 11. Přikrytí
Zakryjte zbytky listů a dobře uzavřete…
