Nowy Jork, jako stolica kultury i gastronomii, szybko przejął ten przepis. Restauracje rywalizowały o stworzenie najlepszego sernika, a każde miejsce miało swoją „tajemną formułę”. W ten sposób powstał sernik nowojorski – gęsty, bogaty, delikatny i pieczony w kąpieli wodnej.
Co wyróżnia sernik nowojorski od innych serników?
Sernik nowojorski jest nieporównywalny z tradycyjnym, polskim sernikiem. Oto jego najważniejsze cechy:
