Jemně ponoř vejce do vosku a rychle ho vyndej.
Nech vejce chvíli vychladnout. Vosk vytvoří tenkou, ale účinnou ochrannou vrstvu.
Skladuj vejce na suchém a chladném místě několik týdnů – vosk je udrží čerstvá.
—
### Skladování v soli (solanka)
Sůl je přírodní konzervant, který se skvěle hodí pro uchovávání vajec. Dříve se vejce skladovala v soli, aby se omezil růst bakterií a zpomalilo jejich kažení. Solanka může mít různé poměry, ale důležité je, aby byla vejce zcela ponořená.
**Jak na to?**
* Do velké nádoby nebo sklenice dej vrstvu soli na dno.
* Poté vlož vejce, přičemž dávej pozor, aby se nepoškodila skořápka.
* Každou vrstvu vajec bohatě zasyp solí.
* Vše zalij vodou tak, aby se sůl rozpustila a vznikla silná solanka. Ujisti se, že jsou vejce zcela ponořená.
* Uchovávej na chladném a suchém místě – ideálně ve sklepě.
—
### Skladování ve vápně (vápenný roztok)
Vápno, respektive roztok vápna, se kdysi běžně používalo k dlouhodobému uchovávání vajec. Tato metoda byla populární v době bez lednic, kdy bylo důležité prodloužit čerstvost vajec.
**Jak na to?**
