Szarlotka z bitą śmietaną

mąka pszenna – 170 g
cukier – 1 szklanka
jajka – 5 sztuk
proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki
Mus jabłkowy:

jabłka – 5 sztuk
cynamon – 1 łyżeczka
galaretka cytrynowa – 1 opakowanie
Masa śmietankowa: