Posledních **25 minut** zvyšte teplotu na **220 °C**, aby byla kůže krásně křupavá. Během pečení maso pravidelně přelévejte výpekem.
Nakrájejte na plátky a podávejte s výpekem.
—
### **Bramborové knedlíky**
Oloupejte vychladlé brambory a najemno je nastrouhejte.
Přidejte mouku, krupičku, vejce a sůl. Rychle vypracujte hladké těsto.
Vytvarujte válec a vařte v osolené vodě **20–25 minut**.
Po uvaření nakrájejte na plátky.
—
### **Dušené zelí**
Na sádle osmahněte cibuli dozlatova.
Přidejte cukr a nechte ho lehce zkaramelizovat.
Vmíchejte zelí, kmín, sůl a trochu vody.
Duste asi **25 minut**.
Nakonec přisypte mouku, dobře promíchejte a krátce povařte. Dochuťte octem, solí nebo cukrem podle vlastní chuti.
—
## **Servírování**
Na talíř položte plátky masa, bramborové knedlíky a dušené zelí. Vše bohatě přelijte voňavým výpekem.
—
## **Text na sociální sítě**
**Křupavá kůrka, šťavnaté maso a pořádná porce výpeku… Tak chutná pravá česká klasika! 🇨🇿🔥**
**Kdo by si dal? 😍**
**A bez čeho si Vepřo knedlo zelo neumíte představit vy? Pro mě je to pořádná porce výpeku! 😄👇**
