Rajčata jsou základem kuchyní po celém světě, ale lékaři tvrdí, že toto jednoduché ovoce může přinést velké zdravotní přínosy – zejména starším lidem.
Jsou bohatá na antioxidanty, vitamíny a důležité minerály a podporují vše od zdraví srdce až po správnou funkci mozku.
Zde je to, co chtějí odborníci na zdraví sdělit seniorům.
### **1. Konzumace rajčat podporuje zdraví srdce**
Kardiologové často označují rajčata za potravinu prospěšnou pro srdce. Jsou bohatá na **lykopen**, silný antioxidant, který pomáhá snižovat zánětlivé procesy a hladinu LDL cholesterolu („špatného“ cholesterolu). Vysoká hladina LDL cholesterolu patří mezi hlavní rizikové faktory srdečních onemocnění.
Rajčata jsou také dobrým zdrojem **draslíku**, který hraje důležitou roli při regulaci krevního tlaku. Udržování stabilního krevního tlaku je s přibývajícím věkem stále důležitější a draslík pomáhá vyrovnávat hladinu sodíku v těle.
Některé studie naznačují, že lidé, kteří konzumují více potravin bohatých na lykopen, mohou mít nižší riziko srdečního infarktu a mozkové mrtvice.
### **2. Mohou zpomalovat stárnutí buněk**
S přibývajícím věkem oxidační stres poškozuje buňky v celém těle. Lykopen a vitamín C obsažené v rajčatech pomáhají neutralizovat škodlivé volné radikály a mohou tak zpomalovat některé procesy spojené se stárnutím…
