4. Do vykynutého těsta opatrně vmíchejte čerstvé borůvky tak, aby se příliš nerozmačkaly.
5. Na pánvi rozehřejte tenkou vrstvu oleje. Lžící klaďte porce těsta a ponechte mezi nimi dostatek místa.
6. Smažte na středním ohni přibližně 2–3 minuty z každé strany, dokud nebudou lívance krásně zlatavé a propečené.
7. Hotové lívance nechte krátce okapat na papírové utěrce a poté je bohatě posypte moučkovým cukrem.
## Tip
Nejnadýchanější lívance připravíte tehdy, když po vykynutí těsto zbytečně nemícháte. Borůvky do něj jen jemně vmíchejte lžící. Díky tomu si těsto zachová vzduchové bublinky a lívance budou krásně lehké a vláčné.
