### Úvod:
Lehký pomerančový mousse je skvělý dezert, který okouzlí nejen chutí, ale i jednoduchou přípravou. Jeho jemná konzistence a výrazná pomerančová chuť z něj dělají ideální volbu pro každou příležitost – od rodinného oběda po letní oslavu. Bez zbytečné složitosti, ale s velkou dávkou vitamínů je tento mousse plný energie a osvěžení, a zároveň velmi lehký.
—
### Ingredience:
* 2 zralé pomeranče
* 250 ml smetany ke šlehání (30 %)
* 100 g moučkového cukru (nebo podle chuti)
* 1 lžička želatiny v prášku
* 3 lžíce vody
* 1 lžička vanilkového extraktu (volitelné)
—
### Postup:
**Příprava pomerančů:** Oloupejte pomeranče, odstraňte bílou část a vymačkejte šťávu. Pro intenzivnější chuť můžete nastrouhat kůru z jednoho pomeranče a přidat ji do šťávy.
**Želatina:** V malé nádobě rozmíchejte želatinu ve 3 lžících vody. Nechte několik minut nabobtnat, poté ji jemně zahřejte na nízkém ohni, dokud se úplně nerozpustí.
**Smetana:** Ušlehejte smetanu do tuha a postupně přidávejte moučkový cukr. Pokud chcete, přidejte vanilkový extrakt.
**Spojení ingrediencí:** Do vychladlé pomerančové šťávy přidejte rozpuštěnou želatinu a dobře promíchejte. Poté jemně vmíchejte šlehačku, aby vznikla lehká pěna.
**Chlazení:** Hotový mousse nalijte do skleniček a dejte do lednice alespoň na 2 hodiny, aby ztuhl.
—
### Tipy k servírování a skladování:
