Recept 1:
* 400 ml mléka
* kůra z 1 citronu
* 1 lžička vanilkového cukru
* 2 žloutky
* 40 g cukru
* 15 g kukuřičného škrobu
* šťáva z 1 citronu
* 100 g kondenzovaného mléka
* skořice, kakao nebo čokoláda na ozdobu
Recept 2:
* 35 g kávy
* 100 g cukru
* 140 ml studené vody
* 100 g ricotty
* 100 g kondenzovaného mléka
* 120 ml smetany ke šlehání
* šťáva ze 2 pomerančů
* sušenky
* čokoláda na ozdobu
Postup přípravy:
Recept 1:
Příprava mléka:
V hrnci zahřejte mléko s citronovou kůrou a vanilkovým cukrem až k varu.
Příprava krému:
V míse vyšlehejte žloutky s cukrem a kukuřičným škrobem.
Přidejte směs žloutků do horkého mléka a neustále míchejte, dokud krém nezhoustne.
Nechte vychladnout.
Příprava citronového krému:
