### Jak poznat dobrý meloun?
* měl by být na svou velikost těžký, což obvykle znamená vysoký obsah vody,
* na slupce by měl mít krémově žlutou skvrnu, která naznačuje, že dozrával přirozeně na poli,
* slupka by měla být pevná, bez výrazného poškození,
* suchá stopka může být známkou toho, že meloun dozrál ještě před sklizní.
Po rozkrojení sledujte především jeho vůni a konzistenci.
Čerstvý meloun má příjemnou sladkou vůni, křupavou dužinu a je šťavnatý. Tyto vlastnosti jsou mnohem lepším ukazatelem kvality než drobné praskliny uvnitř.
Samotné vnitřní praskliny nebo dutiny nejsou ničím neobvyklým a automaticky neznamenají, že by měl být meloun vyhozen. Mnoho takových plodů chutná zcela normálně.
Naopak pokud meloun zapáchá, má plíseň, neobvyklé zabarvení, je příliš měkký nebo má zkvašenou chuť, je lepší ho nekonzumovat.
Rozlišování mezi přirozenými nedokonalostmi a skutečnými známkami zkažení pomáhá dělat správná rozhodnutí. Ovoce není nikdy úplně stejné a drobné rozdíly ve vzhledu jsou běžnou součástí přírody.
Meloun zůstává jedním z nejoblíbenějších letních druhů ovoce díky své sladké chuti, vysokému obsahu vody a širokým možnostem využití. Skvěle chutná samotný, v ovocných salátech i osvěžujících nápojích…
