Mleté řízky jsou klasika v mnoha domácnostech, ale co dělá některé z nich výjimečně šťavnaté a plné chuti? Nejde jen o ingredience, ale i o správnou přípravu. V tomto článku vám ukážeme, jak připravit extra šťavnaté mleté řízky, které se stanou hitem každého oběda.
—
## Ingredience:
* 500 g mletého masa (nejlépe vepřové a hovězí v poměru 50:50)
* 1 velká cibule
* 1 vejce
* 3 lžíce strouhanky
* 100 ml mléka
* 1 lžička hořčice
* 1 lžička soli
* 1/2 lžičky pepře
* 2 lžíce oleje na smažení
* volitelně: 1/2 lžičky česnekového prášku, 1/2 lžičky sladké papriky
—
## Postup:
### Příprava masa:
Smíchejte mleté maso s vejcem, strouhankou, hořčicí, solí, pepřem a kořením. V samostatné misce namočte strouhanku do mléka a poté ji přidejte k masové směsi.
### Cibule:
