150 g jasnych herbatników
80 g masła, roztopionego
Masa serowa:
1 kg mielonego twarogu (może być ser z wiaderka, dobrze odlanej od wilgoci)
200 g cukru
2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
4 jajka
200 ml śmietanki kremówki 30%
Warstwa dubajska:
150 g smażonego ciasta kadayif (kataifi)
200 g kremu pistacjowego (nie pasty pistacjowej; krem o kremowej konsystencji)
garść obranych pistacji
Polewa czekoladowa:
