1. Do bramborové směsi přidejte osmaženou cibuli s česnekem, dvě vejce, bramborový škrob, sůl, pepř a tymián.
2. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne jednotná hmota.
### Tvarování placek:
1. Z bramborové směsi vytvořte malé placky.
2. Doprostřed každé dejte trochu sýra feta a opatrně uzavřete, aby sýr zůstal uvnitř.
### Smažení:
1. Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo.
2. Placky smažte z obou stran 3–4 minuty, dokud nebudou krásně zlatavé a křupavé.
3. Hotové placky položte na papírovou utěrku, aby se odstranil přebytečný tuk.
## Tipy na podávání:
* Podávejte s jogurtovým dipem, zakysanou smetanou nebo čerstvým salátem.
* Skvěle chutnají také s česnekovou omáčkou nebo pikantním rajčatovým dipem.
* Ozdobte čerstvými bylinkami, například petrželkou nebo koprem.
## Varianty:
* Přidejte chilli vločky pro pikantnější chuť.
* Nahraďte fetu mozzarellou pro jemnější a více táhnoucí se náplň.
* Do směsi můžete přidat nastrouhanou cuketu nebo mrkev pro zeleninovou variantu.
Tyto křupavé bramborové placky se sýrem feta uvnitř jsou jednoduchým, ale mimořádně chutným jídlem, které si zamiluje celá rodina.
