V míse vyšlehej vejce. Přidej slazené kondenzované mléko, kondenzované mléko a vanilkový extrakt. Dobře promíchej.
Příprava čokoládového těsta:
V jiné míse smíchej mouku, kakao a prášek do pečiva.
V další míse vyšlehej cukr s olejem do světlé a nadýchané hmoty. Přidávej vejce jedno po druhém a po každém dobře prošlehej.
Přidej vanilkový extrakt a míchej ještě 1 minutu.
Postupně přidej suché ingredience do mokré směsi a míchej, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
Sestavení:
Nalij čokoládové těsto do formy s karamelem a poté přidej flan (vrstvy se při pečení samy prohodí).
Pečení ve vodní lázni:
Formu vlož do větší nádoby s horkou vodou (voda sahá do poloviny formy).
Peč 50–60 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá.
Chlazení a vyjmutí:
Vyjmi z trouby a nech vychladnout na pokojovou teplotu. Poté dej alespoň na 2 hodiny do lednice. Opatrně vyklop a podávej po porcích.
🍫 Dobrou chuť!
