Ve starých čínských lékařských textech se uvádí, že výstelka žaludku pomáhá rozbíjet tvrdé usazeniny v močovém měchýři a podporuje vylučování kamenů.
## Důležitá upozornění při konzumaci kuřecích žaludků
Ačkoli jsou chutné a výživné, kuřecí žaludky jsou součástí trávicího systému kuřete a mohou obsahovat zbytky potravy, bakterie nebo viry. Proto je nutné je před vařením důkladně očistit.
Lidé s vysokým cholesterolem, obezitou nebo dnou by se měli konzumaci kuřecích vnitřností vyhýbat, protože obsahují puriny, které mohou tyto problémy zhoršovat.
