Na sádle krátce orestujte drcený kmín, až se krásně rozvoní.
Přidejte brambory nakrájené na kostky, zalijte vodou nebo vývarem a vařte 10–12 minut, dokud nezměknou.
Poté přidejte prolisovaný česnek a už jen asi 1 minutu prohřejte – **nevařte**, aby si zachoval svou výraznou chuť.
Dochutťe solí, pepřem a promnutou majoránkou.
Do každé misky vložte krutony, nastrouhaný sýr a rozklepněte jedno vejce.
Zalijte horkou polévkou a ihned podávejte. 🔥
