## Ingredience
### Na pozole
* 1 kg kuřete (stehna, paličky nebo prsa)
* 1 velká konzerva nebo 1 kg předvařené kukuřice na pozole
* 6 tomatillos (zelená rajčata)
* 1 poblano chilli paprička
* 2 serrano chilli papričky
* 1 svazek koriandru
* menší svazek epazotu
* ½ cibule
* 2 stroužky česneku
* 1 lžička oregana
* sůl a pepř podle chuti
* olej podle potřeby
### Na podávání
* nakrájený salát nebo zelí
* ředkvičky na plátky
* cibule nakrájená najemno
* limetky
* tostadas
* avokádo
* sušené oregano
—
## 👩🍳 Postup
Kuře uvař ve velkém hrnci s vodou, solí, česnekem a cibulí, dokud nezměkne. Poté ho vyjmi, natrhej a vývar si ponech…
