W drugiej misce łączymy mąkę, proszek do piernika, kakao, cynamon i szczyptę soli. Suche składniki stopniowo dodajemy do mokrych. Mieszamy, aż powstanie gładkie ciasto.
Jabłka obieramy, ścieramy na tarce, odciskamy nadmiar soku i dodajemy do ciasta. Wylewamy masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 30–35 minut w 180°C. Po upieczeniu posypujemy cukrem lub polewamy czekoladą.
