* 225 g plnotučného krémového sýra (změklého)
* 113 g másla (změklého)
* 480–600 g moučkového cukru (prosátého)
* 2–3 lžíce smetany nebo kokosového mléka
* 1 lžička vanilkového extraktu
* 1 lžička kokosového extraktu
### Na dekoraci:
* 2 šálky strouhaného kokosu (opraženého)
* třešně maraschino, plátky ananasu nebo jedlé květy
—
## Postup
### 1. Opraž kokos a připrav formy
Předehřej troubu na 175 °C. Kokos rozprostři na plech a peč 5–10 minut dozlatova. Nech vychladnout.
Vymaž a vysyp dvě dortové formy (23 cm), vylož pečicím papírem.
—
### 2. Těsto
Smíchej mouku, cukr, sodu a sůl.
V jiné misce vyšlehej vejce, podmáslí, vanilku a kokosový extrakt. Přidej rozpuštěné máslo.
Spoj mokré a suché ingredience. Míchej jen do spojení.
Vmíchej celý ananas i se šťávou…
