Składnik Kwota
Mielona wołowina 1 funt
Ser mozzarella 1 filiżanka
Ser Cheddar 1/2 szklanki
Pokrojona cebula 1/2 szklanki
Czosnek mielony 2 goździki
Papryka pokrojona w plasterki 1/2 szklanki
Czarne oliwki, pokrojone w plasterki 1/2 szklanki (opcjonalnie)
Oliwa z oliwek 1 łyżka stołowa
Sól Do smaku
Pieprz Do smaku
Jajko 1 (do posmarowania jajkiem)
Jak przygotować chleb śmieciowy:
Rozgrzej piekarnik: Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do 190°C (375°F), aby mieć pewność, że będzie gotowy, gdy przygotujesz chleb śmieciowy.
Podsmaż cebulę: Na patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę na oliwie z oliwek na średnio-wysokim ogniu, aż stanie się przezroczysta i aromatyczna.
Przygotowanie mielonej wołowiny: Dodaj mieloną wołowinę do patelni z cebulą i smaż, aż się zrumieni, rozdrabniając ją łyżką. Dopraw solą, pieprzem i posiekanym czosnkiem.
Dodaj warzywa: Dodaj pokrojoną paprykę i czarne oliwki (opcjonalnie) do mieszanki wołowej. Posyp włoskimi przyprawami dla dodatkowego smaku.
Przygotowanie ciasta: Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na pizzę na prostokąt o wymiarach około 25 na 35 cm. Pozostaw niewielki margines na brzegach, aby je skleić…
To się nazywa „Chleb śmieciowy”, ale smakuje jak szczere złoto!
