Pamiętam, jak moi rodzice spędzali całe letnie dni na robieniu przetworów i sosów pomidorowych. Ja też bardzo lubię domowe pomidory.

Obierz pomidory, stosując prosty trik: natnij je na krzyż z jednej strony, a następnie zanurz w gorącej wodzie na kilka sekund. Szybko wyjmij i przełóż do zimnej wody. W ten sposób skórka z pomidora będzie odchodzić znacznie łatwiej.

Krok 2: